Khet men लाल साग उगाना बहुत ही आसान होता है , लाल साग की खेती करने में ज्यादा मेहनत करने की जरुरत भी नहीं होती है और लाल साग की खेती कम खर्चे में खेती की जा सकती है और लाल साग की खेती साल में कोई भी महीने में कर सकते है । लेकिन लाल साग का अच्छा उत्पादन लेने के लिए सबसे अच्छा महीना गर्मियों के दिन में फरवरी से मार्च , ठंडी के दिनों में सितम्बर अक्टूबर से दिसंबर तक और बरसात के दिनों में जुलाई अगस्त तक लाल साग उगाने का अच्छा महीना होता है ।
Khet men ugayen लाग साग और जाने खेती की विधि
लाग साग की अच्छी उत्पादन के लिए दोमट मिट्टी रेतीली मिट्टी ज्यादा अच्छी मानी जाती है , मिट्टी का ph लेबल 5.5 से 6.5 तक अच्छा होता है , खेत की तैयारी के समय गोबर की खाद 3 से 4 ट्राली प्रति एकड़ के दर से खेत में डाल कर खेत की गहरी जोताई करे और मिट्टी को अच्छी तरह से भुरभुरी बनालें । और खेत तैयार होने के बाद खेत में क्यारी बनालें क्यारी विधि से लाल साग की खेती करना ज्यादा उपयुक्त होता है ,
अच्छी किस्म के बीज का प्रयोग करें और बीज की बुवाई से पहले बीज उपचार करना बहुत जरुरी होता है , क्योंकि बीज उपचार करने से बीज का जमाव अच्छे से हो पाता है और पौधे में गलन की समस्या नहीं होती है , बीज उपचार फंगीसाइड्स , (Thiamethoxam 30%Fs ) 1 किलोग्राम बीज के साथ 2 से 3ml फंगीसाइड्स की मात्रा डाल कर बीज उपचार करें ,
लाल साग के बीज का चुनाव अपने क्षेत्र और जलवायु के अनुसार करें , लाल साग के बीज की मात्रा प्रति एकड़ लगभग 1 से 1.5 किलोग्राम तक की आवश्यकता होती है , और बीज की बुवाई के समय प्रति किलोग्राम बीज के साथ 5 से 6 किलोग्राम रेत मिलाकर बुवाई करें , क्योंकि बीज की मात्रा बुवाई करने से कम या ज्यादा न हो और पूरे खेत में बीज की पूर्ती हो जाए , बुवाई के बाद खेत की नमी के अनुसार हल्की सिंचाई करे , लाल साग में ज्यादा सिंचाई करने की जरुरत तो नहीं होती है । लेकिन पौधे की जरुरत और खेत की नमी के हिसाब से सिंचाई करें ।
खरपतवार नियंत्रण , फसल में खरपतवार होने पर कीटनाशक दवाई डालना उचित नहीं होता है , इसके लिए नियमित रूप से निराई गुड़ाई करके खरपतवार को निकाल दें , लाल साग की फसल में कीटों का प्रकोप तो नहीं होता है , अगर ऐसी कोई समस्या होती है , तो इसके लिए (Bayer Antracol 40gm Propineb 70%WP) ( upl lancer gold 40 gm Acephate 50% Imidacloprid 01.80% sp ) इन दोनों दवाइयों को 40 ग्राम 40 ग्राम , 15 लीटर पानी में मिलाकर स्प्रे करें , जब साग के पौधे में कीटों की समस्या दिखाई दे रही हो तब स्प्रे करें ,
लाल साग की अच्छी ग्रोथ के लिए पोषक तत्व देना बहुत जरुरी होता है , इसके लिए जिंक सल्फेट 2 किलोग्राम , युरिया खाद 15 से 20 किलोग्राम , Micronutrient fertilizers 3 kg , इन सभी खादों को मिलाकर प्रति एकड़ के हिसाब से छिड़काव करें , और खाद का छिड़काव करने के बाद सिंचाई करें , लाल साग की फसल तैयार होने में लगभग 30 से 40 दिन के अंदर तैयार हो जाती है , लाल साग की पत्ते की तोड़ाई पौधे की ऊपरी सतह से करें , ताकि लाल साग का उत्पादन 2 से 3 बार मिल सके और लाल साग से अच्छी कमाई कर सकें । फसल की अच्छी देखभाल कर के ज्यादा से ज्यादा उत्पादन लिया जा सकता है ।